A | “十五五”时期，全国将培育三万名农产品骨干经纪人 奔走在城乡间的农货选品师(解码“十五五”专项规划) 广袤大地上，有一群人奔走在城乡两头，一头连农户、一头连商户，是我国农产品流通体系的重要主体。 AI摘要 8月23日迎来处暑节气，暑热渐消。
B | 福建民间有出游赏秋、吃鸭、食梨粥及开渔等习俗。此时节昼夜温差大，养生宜早睡早起、防寒保暖，饮食注重滋阴润燥，顺应季节变化。 他们是农产品经纪人。 “离离暑云散，袅袅凉风起。
C | 池上秋又来，荷花半成子。
D | ” 今天（8月23日）10时18分 我们迎来“处暑”节气 制图：缪林西 “处”有“终止、躲藏”之意 处暑的到来 意味着暑热正式进入尾声 在这个时节 瓜果飘香，鱼鲜鸭肥 秋日的大美之色即将次第铺开 处暑·三候 一候鹰乃祭鸟 鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，但人们发现，鹰捕获猎物之后，不是马上就吃，而是将猎物堆积在巢穴附近，古人认为老鹰是在举行祭鸟的仪式。《加快农业农村现代化“十五五”规划》提出，“十五五”时期，全国将培育3万名农产品骨干经纪人。
E | 当前，农产品经纪人这一群体呈现哪些新变化？骨干经纪人如何培育？未来怎样给产业发展赋能？记者进行了采访。 二候天地始肃 处暑后，秋风萧索，大地在这股肃杀中变得更加庄严而清新。植物们褪去了往日生机勃勃的绿色，逐渐换上金黄的外衣。 衔接小农户与大市场，职业化、专业化、组织化特征日益显现 “郭哥，有客户要土豆，我知道你还有几十亩没收。 南平武夷山。图源：陈美中 三候禾乃登 “禾”指的是各种稻谷，“登”就是成熟、收获的意思。处暑是水稻成熟的时候，我国南方大部分地区都处在收割中稻的农忙时节。”一接到订单，马忠密便熟络地联系种植户郭新，“啥价出？” “价格都是明摆着的，啥货啥价。此外，一些夏秋作物也即将成熟。 处暑·习俗 在福建，民间有不少处暑传统习俗。 01出游赏秋 清风送爽，暑气渐消，正是一年中郊游的好光景。民间素有“七月八月看巧云”之说，此时的云朵疏朗轻盈，变幻万千。”郭新不假思索。 “大薯率高、皮毛光亮、带土少，7毛一斤没问题。趁温度恰宜、秋景初萌，约上亲友踏郊野、登高处，看天高云淡，闻稻香弥漫。
F | 要是缺陷比例高，价格估计得低些，还要看客户能不能接受。”马忠密又补了句，“烂的、小的千万别给客户。
G | 泉州清源山 泉州，是一座非常适合秋季来旅游的城市。
H | 暑热刚退，不燥不寒，一切都恰到好处。 清源山。图源：中国清源山 秋季来泉州，自然不能错过被誉为“母亲山”的清源山。你可以踏着古色古香的台阶，来到老君岩旁边，和老子来个合照；也可以来到南台岩，抬头仰望蓝天，低头俯瞰山下的泉州城。” “咱到地中间挖几个点看看，早卖完早腾茬。
I | ”打交道多年，郭新知道跟着马忠密吃不了亏。 47岁的马忠密是吉林省扶余市的一名农产品经纪人，专做土豆产销经纪已经10年，经验丰富，深受客户信任。脚踩遍地落叶，一步一步地感受秋的气息。“咱们可不是只顾着赚佣金的‘中间商’，得帮种植户、采购商解决实实在在的难题。”马忠密说。 莆田九龙谷国家森林公园 若想寻一处幽静，不能错过九龙谷。
J | 产销对接，渠道是关键。为了给农产品找销路，这些年马忠密跑了多地的农批市场和批发采购平台，寻找合作机会。九龙谷国家森林公园森林覆盖率达95％以上。“质量达标，才能开口谈生意。这里空气清新、环境静谧，有益于陶冶情操，调节身心健康。”马忠密拿出一沓田间笔记，里面是他收集整理的土豆病虫害图谱。发现有些种植户会大小优劣混装统售，马忠密还引进了分选分级设备，满足客户差异化需求，实现优薯优价。
K | 九龙谷国家森林公园。 据测算，我国长期活跃于产地并从事农产品购销服务的经纪人，数量在100万以上。图源：莆田文旅 景区内以山水景观为主题，融“山、谷、水、石、瀑、洞、林”为一体，峰峦起伏，林木苍郁，湖光山色，倒影成趣。2025年，农业农村部会同人力资源和社会保障部、中华全国供销合作总社共同修订《农产品经纪人国家职业标准》，进一步明确其职业能力指标、服务内容和从业规范，为农产品经纪人职业化发展提供依据。 “农产品经纪人是小农户对接大市场的重要纽带，在衔接农产品产需、推动产业升级、促进农民增收等方面发挥着重要作用。”农业农村部市场与信息化司有关负责人介绍，近年来，农产品经纪人日益呈现职业化、专业化、组织化特征。 02吃鸭肉 处暑意味着凉秋的开始，此时饮食应遵从润肺健脾的原则，以滋补和润燥的食物抵御“秋燥”。 在职业定位上，由自发从业、经验经营向稳定职业形态转变，规范经营、合同履约和信用建设日益成为基本要求；在服务内容上，由单一信息撮合，逐步拓展至质量标准执行、分级分选、冷链物流和市场营销等环节。俗话说“处暑送鸭，无病各家”，福建民间有处暑吃鸭子的传统，鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。 姜母鸭 在厦门，吃姜母鸭是秋补第一选择。黄芪、当归、枸杞等十多种中草药与老姜铺底，选红面番鸭一锅一炖，整只鸭在咕嘟热气中渗出油亮汁水，筷子轻轻一碰便骨肉分离。温而不燥，香气扑鼻，一口下去，解乏又提神。“部分经纪人还通过行业协会、产业联盟或联合经营实现资源整合、风险共担和协同发展，进一步提高了服务稳定性和市场议价能力。
L | 姜母鸭。图源：泉州文旅 滴露鸭 作为莆田民间传统的滋补菜肴，滴露鸭的食材选择特别讲究，最好是山上散养了一年半的老鸭。”农业农村部市场与信息化司有关负责人说。
M | 打通流通“大动脉”，保障经纪人稳定经营 天蒙蒙亮，广东省广州江南果菜批发市场，商户邱新航的蔬菜档口热闹起来，挂着“湘”“琼”“贵”等地车牌的大中型厢式货车来来往往。 装车间隙，不时有客商开箱验货。打开泡沫箱顶盖，翠绿油亮的香菜层层码放，棵头大小均一，根部也干干净净。鸭肉切块时留鸭心、鸭肝、鸭肾、鸭胗，调味仅用盐、姜片和葱段，用手揉搓之后腌制一个多小时，让咸鲜彻底沁入肌理。 滴露鸭。图源：清新福建 文旅之声 香糟鸭 来自闽清的香糟鸭，表皮干香，肉质细腻，色亮味醇，很受欢迎。制作时，将青红酒糟仔细研磨，质地均匀的细浆染上水煮至半熟的鸭身。“我们采购的香菜在沙地种植，采收时不带泥巴，色泽、长度都控制得很好。
N | ”邱新航说。 与马忠密不同，邱新航属于销区经纪人。他所在的广州江南果菜批发市场是全国最大的果蔬集散中心之一。待鸭皮红透风干，架起一口熏锅，锅底铺上糯米、粗盐和茶油，炊烟孕育出鸭肉的细嫩绵密。 香糟鸭。每天，省内外10多台车往来他的档口，日吞吐量达到200吨。
o | 整个市场，卖香菜的商户有七八十家，而邱新航则是卖得较好的一家。 蔬菜价格的季节性波动较大。
p | “销路虽然不用操心，但行情要把稳。”邱新航从2013年开始做蔬菜生意，经历过多次涨跌。他在云南曲靖等产地与农户签订了订单收购合同，保障货源稳定，同时将最新市场资讯传递到生产一线。
q | 图源：新闽清 03吃梨粥 梨，味甘酸性凉，生津润燥、清热化痰；大米，健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥的保健食品。
r | 处暑吃秋梨，更有“健康喜乐，远离烦恼”的美好寓意。 04开渔 “秋风起，鱼儿肥。”处暑节气后水温会逐渐转凉，鱼儿的肉质也会更加肥美鲜嫩，此时正是非常适合捕捞收获的时段。
s | 每天，他还将掌握的产地和销区价格信息制作成公众号文章更新发布。记者随机点开几期，阅读量均在1000上下。 在这里，系统化的数据服务能力，帮助广大经纪人研判市场供需态势，避免盲目铺货、跟风经营。 “依托大数据收集发布，帮助打破产销两头信息差。 8月16日，为期三个半月的伏季休渔期正式结束，在福建各大渔港码头百舸入海、千帆竞发，开启新一轮的“耕海”生活，福建人民也迎来久违的海鲜自由。 连江首批出海渔船满载新鲜渔获。
t | 图源：海连江 处暑·养生 处暑时节正处在由热转凉的交替时期 天气往往“热在中午，凉在早晚” 再加上时不时地来上一两场雨 正所谓“一场秋雨一场寒” 所以此时更要注意养生 ↓↓↓ 养阴护阳 处暑时节的养生重点在于养阴护阳。
u | ”广州江南果菜批发市场经营管理有限公司副总经理赖勇金介绍，市场检测中心常态化采集果蔬价格、供需结构等流通数据，搭建形成标准化市场价格指数体系，实时发布行情，便于商户定价参考。
v | 日常起居方面，要适当延长睡眠时间，做到早睡早起。此时节早晚温差增大，应注意防寒保暖，尽量少用空调；夜间入睡，腹部最好搭一层薄被，以防脾胃受寒。 保鲜是蔬菜流通的另一大难题。邱新航介绍，公司在合作基地周边投资修建了15门冷库用于采后预冷。 收敛神气 处暑之后要重视精神调养，保持神志安宁，心情舒畅。在广州江南果菜批发市场，货品如果当天卖不完，也有万吨级冷库供临时仓储。遇到不顺心的事，应主动排解不良情绪，以避肃杀之气，同时还应收敛神气。此外，食品安全追溯、监控系统、电子结算等流通交易场景，共同助力保障舌尖上的安全。
w | 打通流通“大动脉”，产销衔接更顺畅。
x | 三明龙栖山森林康养小镇。图源：微将乐 滋阴补津 秋燥易伤人体津液，建议多食蔬菜、水果等含有大量水分的食物，以补充人体的津液，防止日后因津气亏虚而患病。近年来，我国加快构建农产品产地市场体系，农业农村部引导推动41个省部共建市场和663个定点市场数字化建设，支持建设7.8万个田头冷藏保鲜设施，持续推动产地冷链物流成网成链。
y | 建议多吃点葡萄、蜂蜜、百合、莲子等清补之品，少吃韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣刺激之品，尽量少吃寒凉食物，忌大量生食瓜果。 伏去秋来 时间开始检阅成长 秋天的故事即将盛大开场 愿我们满怀希望 在明媚的秋光中继续阔步向前 迎接下一站的精彩。 推动职业技能水平提升，更好服务现代农业高质量发展 理论知识考试、现场技能操作考核、营销路演展示……7月，第七届全国农业行业职业技能大赛首次设置了农产品经纪人技能竞赛，陕西选手李千等5名农产品经纪人获得大赛一等奖，骨干经纪人的培育刚刚起步。 从“赚差价、靠人脉”，到“拓市场、增效益”，新一代农产品经纪人，正在用知识和技能重新定义这一行业。比赛中，参赛选手有本科及以上学历的超过46%，展现出鲜明的市场化产业化思维。“产品可能会滞销，观念不能‘滞销’。
z | ”李千在大学里学的是国际贸易专业。 2022年是李千职业发展的分水岭。受供求变化影响，猕猴桃上市后价格走高，中秋节后行情迅速降温。果农们找李千帮忙卖果子，由于当地品种卖价偏高，而且猕猴桃硬度低、放不住，他联系的几家采购商都不肯收。
| 跟村干部商量后，李千迅速组织果子分级。已经发软的，联系社区团购和就近市场，每斤赔3元快速卖出，但这只占一小部分。“好果子不能贱卖伤农，也不能囤货赌后市。
| ”李千看上了直播电商。 村民合拍、地头直播、现摘现发……经过反复尝试，真实场景吸引来第一波流量，1小时卖了200多单，一半多订单来自新疆——受制于运输、推广等难题，当地猕猴桃市场尚处空白。“这一市场机遇必须抓住。
| ”李千马上联系物流公司，协商解决运费问题，并连夜赶到乌鲁木齐，对接当地恒温仓。
| 线上发货稳定后，他又跑到天山周边的牧场做推销。在平台助推下，两个月，19.1万单猕猴桃销售一空。 伴随新业态、新模式涌现，越来越多农产品经纪人利用线上精准推介等手段，提高了交易效率和市场匹配度，并依托多种方式联农带农，促进互利共赢。“现代农业高质量发展，对农产品经纪人的文化素质以及信息搜集、市场分析等能力提出了更高要求。”中国农业大学经济管理学院教授韩一军说。 为帮助农产品经纪人持续提升能力水平，多地出台针对性培育激励措施。浙江将此次大赛获奖选手认定为“浙江金蓝领”，甘肃向优秀选手提供定向流量、专属IP打造、精准产销对接等支持。“我们持续完善农产品经纪人专业培训机制，开展市场营销、电商运营、品质管控等系统培训。”陕西省西安市农业农村局市场与信息化处负责人说。
| 农业农村部市场与信息化司有关负责人介绍，当前已会同有关单位搭建了农产品经纪人数据库，编印《农产品经纪人实务200问》。今年，农产品经纪人培育还纳入了高素质农民培育计划。
| 下一步，将从标准、竞赛、培训、金融、渠道、制度等多方面发力，推动农产品经纪人职业化专业化规范化发展，加力打造一支懂农业、通市场、守诚信、联农带农的骨干经纪人队伍。(人民日报 记者 郁静娴)。
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Published on:10:08:54
